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​料理コンテスト

​~5限帰りでも作れる魚料理~

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No.1

​鯖缶パスタ

材料(1人分)
パスタ乾麺50グラム
鯖缶90g
缶詰の汁半分くらい
玉ねぎ1/2玉
しめじ1/4房
ケチャップ60グラム
とろけるチーズ50グラム
塩胡椒少々
お好みで冷凍ブロッコリー

 

レシピ
①玉ねぎを薄くスライスする
②タッパーを用意して中に半分におったパスタとパスタが浸かるくらいの水としめじをほぐしたものを入れる。レンジでパスタの表示時間プラス3分ほど加熱する。加熱後お湯を切る。
③②に玉ねぎ、鯖缶、ケチャップ、チーズを入れレンジで2分程度加熱する。
④よく混ぜて盛り付けたら完成!

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玉ねぎのシャキシャキした状態が苦手な方(しっかり火が通ってる方が好きな方は)しめじを入れるタイミングで玉ねぎを入れてください。パスタのゆで時間やその他電子レンジでの加熱時間は電子レンジによって変わると思うのでご家庭の電子レンジで調節してみてください。

No.2

​サバマヨサンド

材料(2人分)
サバマヨ
・鯖の水煮缶 1つ
・マヨネーズ 適量
・塩コショウ 適量
キャロットラペ
・にんじん 70g
・レモン汁 大さじ1
・お酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・塩コショウ 適量

 

キャベツラペ
・ミックスキャベツ 70g
(調味料はキャロットラペと同量。)

・リーフレタス 適量
・8枚切り食パン 4枚
・目玉焼きはお好みで…

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15分ほど作れます♡
Point
野菜を沢山使用しているため彩りが良く、サバ缶を使うことで満足感のあるサンドイッチになります。
キャロットラペやキャベツラペは作り置きしておくともっと簡単に作れるし、ラペだけでも副菜の一品になるのでオススメです!
サバにはタンパク質はもちろん、脳の働きを高めるDHAや血液をサラサラにするEPA、貧血予防の鉄が豊富に含まれています。また、サバ缶は骨ごと食べることが出来るのでカルシウムも摂取できます。
一品で多くの栄養素を摂取できるレシピとなっています。

No.3

​麻婆鯖豆腐

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鯖缶にはDHAとEPAなどのn-3系脂肪酸とリノール酸とアラキドン酸などのn-6系脂肪酸が含まれています。前者は体内で合成されないもののため、食品で摂取する必要があります。主に脳や神経、血管に働きかける効果があり、血糖値を下げる効果もあります。鯖缶で健康な体を目指せます!!

レシピは1ボール、1レンジ、NO包丁まな板と疲れてるときにもってこいの料理にしました!材料も特殊なものはないため、パパッと作れるかと思います!ぜひ作ってみてください☺️


※材料:コチュジャン小さじ1